Frest to naturalnie gazowany, fermentowany napój funkcjonalny na bazie kefiru wodnego, który nie zawiera cukrów. Praktycznie cały cukier zostaje wykorzystany przez bakterie i drożdże (SCOBY) w procesie fermentacji. Kefir wodny Frest Mamgo tworzą wyłącznie proste i naturalne składniki. Jest napojem niepasteryzowanym i „żywym”. Sprawdzi się u fanów delikatnej słodyczy i wielbicieli tropikalnych smaków.
Świetnie sprawdza się na diecie KETO (ketogenicznej).
Kefir wodny doskonale nawadnia i orzeźwia. Ma także niezwykle rozbudowaną mikroflorę, ale jej skład dominują przede wszystkim bakterie Lactobacillus. Te wpływają na regulację mikrobioty jelitowej, wspierają układ pokarmowy, stymulują odporność oraz wpływają na samopoczucie i zdrowie psychiczne poprzez tzw. oś mikrobiota-jelita-mózg.
Zanim otworzysz swój kefir wodny, włóż go na minimum 1 godzinę do lodówki. Fermentacja wpływa na naturalny przyrost gazu. Zimno wpływa na spowolnienie tego procesu.
Składniki i wartości odżywcze
Składniki: woda, sok z mango, żywe kultury kefiru wodnego (kultury bakterii i drożdży), naturalny aromat mango, ekstrakt stewii (95% glikozydów stewiolowych).
Wartość odżywcza w 100 ml: energia: 25kJ / 6kcal; tłuszcz: <0,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,2g; węglowodany: <0,5g, w tym cukry: <0,5g, białko: <0,1g; sól: <0,01g.
Nie zawiera: cukru, mleka i laktozy, sztucznych konserwantów i barwników.
Pasuje do
Dań kuchni indyjskiej (np. pikantnego curry), grillowanych mięs, sałatek z owocami morza oraz dań wegańskich i wegetariańskich.
Przechowywanie
Przechowuj w lodówce lub w ciemnym miejscu. Optymalna temperatura od +2°C do +8°C. Produkt rzemieślniczy i niepasteryzowany, dlatego zawiera życie i bąbelki. Nie potrząsaj! Chyba, że zależy Ci na szampańskiej zabawie, to śmiało.
Kefir wodny a kombucha
Kefir wodny to nie to samo co kombucha! Pomimo podobieństw (właściwości oraz powstawanie w procesie fermentacji) smakują inaczej. Kefir wodny jest dużo subtelniejszy w swoim smaku i posiada więcej naturalnych bąbelków. Więcej przeczytasz tutaj.
